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mars 2015

Alimentation

Astuce alimentation saine et plaisir : le chou rave

21 mars 2015
recette radis rave

Le chou rave, une crudité excellente et rassasiante!

Dans la famille des astuces anti-prise-de-poids, d’alimentation saine et de recette gourmande sans rester sur sa faim, je nomine le chou rave en Top position.

J’adore. Et mes filles-fans-de-frites-burgers-pâtes aussi!

Connaissez-vous ce légume?

radis rave

Il faut vraiment que vous testiez.

Vous pensez que ça pique?

NON!

Vous pensez que ça a le goût de céleri cru?

VRAIMENT NON!

Vous croyez que c’est fade?

DU TOUT!

Vous imaginez que ça pourrait ressembler à des choux Bruxelles froids?

ABSOLUMENT PAS !

C’est croquant, avec un goût de noisette vraiment très raffiné.

Accompagné de mes fameuses graines grillées, c’est tout juste un régal.

Mode d’emploi:

Vous pelez le chou rave comme si vous peliez une pomme.
Vous le couper en cubes.
Vous faites griller des graines.
Vous ajoutez une sauce vinaigrette.

recette radis rave

Et c’est tout!

Pas besoin d’autre chose pour faire un repas complet parce que le chou rave est rempli de fibres super rassasiantes.

Question alimentation saine, le chou rave contient des composés bioactifs qui auraient des effets bénéfiques pour combattre différents types de cancer tels que ceux du poumon, des ovaires et des reins. Et le chou rave est surtout une excellente source de vitamine C.

Ici version avec pistaches et persil.

salade chou rave

Version avec feuilles d’épinard frais.

salade chou rave

Version invités-à-la-maison-même-pas-mal-j’assure-avec-ma-super-salade-chou-rave :
Salade fraiche chou rave, pomme granny, radis, concombre, aneth et yaourt grec.

chou rave

Je voulais terminer en vous faisans découvrir ce lien:
http://www.scoop.it/t/legumes-de-saison

Vous trouverez des super recettes de légumes de saison qui ont été rassemblée par (j’adore le nom) « Les Grosses Légumes ».

Qui va tester le chou rave ? Je veux savoir si j’ai réussi à vous convaincre!

Flo.

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Alimentation

Régime : mise au(x) point(s) !

13 mars 2015
régime

Régime : mise au(x) point(s)  ou #JeSuisGrosseMaisJeMeSoigne :-) :-)

On a déjà parlé de régime ou « non-régime » ici…

Stop aux régimes

Flo aime nous dire que maintenant, bien installées dans notre âge, on s’aime davantage, on s’accepte (enfin)…

C’est bien beau tout ça, mais à être bien dans ses baskets, la médaille a son revers.

J’ai passé de nombreuses années à suivre un précis rituel le matin : monter sur cet objet froid, regarder les chiffres s’afficher quelques secondes, avant de disparaître comme s’ils fuyaient pour ne pas se faire engueuler :-)

Ces dernières années, j’ai mis de côté ce petit rituel ! bonne nouvelle ?…

 

Forcément, avec ma grande expérience (!), j’ai testé différents régimes. Le seul qui ait fonctionné étant celui qui permet de gérer mes frustrations d’épicurienne, c’est à dire de m’autoriser sans détour quelques-uns de mes aliments favoris, en bonne proportion.

Pour ne pas le nommer, c’est donc le régime à points Weight Watchers que j’ai toujours plébiscité : on gère notre quota comme cela nous chante. #JeFaisCeQUeJeVeux

Mon point final de la journée, c’est généralement le carré de chocolat ! #BecSucré

fuck régime

Il y a quelques semaines, j’ai voulu reprendre les comptes.

En bonne élève, j’ai commencé par me délester de quelques dizaines d’euros, fameuse fausse motivation « je paye donc je suis » !

Et là, alors que la dite méthode avait toujours fonctionné pour moi, je me suis rendue compte que cette fois ça ne prendrait pas ! #QuarantaineRebelle

régime

La moralité est donc finalement toujours la même : on est motivé ou on ne l’est pas.

Changement de cap : je résilie mon abonnement, tout en guettant la motivation pour la choper dès qu’elle passera suffisamment près de moi !

Nul besoin de points à compter, car au fond, on sait très bien ce que l’on doit faire pour perdre du poids… #ArrêteDeTeBaffrer

 

Et vous ? Plus que le bon régime, quel a été le déclic pour reprendre le contrôle ?

régime

 

Fabie.

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